サイトオープン
実際、結構な辛党の人でも島100％のクースには目が飛び出るほどびっくりするはず。
石垣の地元では、日頃から島唐辛子を料理に使用していて、
庭には当たり前のように島唐辛子を植えてあります。
食べ方も独特で、お勧めは味噌にニンニクの葉を細かく切ったもの
（にんにく葉は、たくさん入れたほうが美味しい）とお酢を加えて
最後に島唐辛子をたくさん入れて食べます。
あとは混ぜて、お刺身にお醤油代わりにのっけて食べるだけ。
普通に泡盛の肴としてやみつきになってます…。
島唐辛子は独特の香りと辛みがあります。
その特徴を損なうことなく自社にて乾燥、焙煎を施した「島唐辛子」は、唐辛子調味料の中でも一番人気の商品です。
一度使用すると食卓の必需品になります、といより癖になります。
麺類はもちろん、どんなお料理にも合います。
(こちらの商品は常温発送となります）
石垣島産スィートバジルの香りと荒引き黒胡椒のキリっとした辛味が、こだわりの石垣島産スィートバジルの香りを引き立てます。
いつものお料理にひと味違ったアクセント。
さわやかな風味が抜群です！
パスタなどのイタリアン料理、サラダや焼きソバ、マリネなどにどうぞ！
(こちらの商品は常温発送となります）
石垣の塩（海塩）を主原料に、子供から大人まで愛されるバーベキュー風味の調味塩に生まれ変わりました。
化学調味料は使用しておりません。
数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルスパイスです。
カレーのお供に、また肉料理にも揚げ物にも、焼物やお好み焼き、マヨネーズに和えてもと、万能タイプのスパイスです。
贈り物としても喜ばれる人気商品です。
良く振ってご使用ください。
(こちらの商品は常温発送となります）
産地としては八重山が盛んで、商品も多種あります。
実は3.5センチほどの円筒形で、つくしの頭に似ています。
実ると赤く熟しますが、通常はまだ青い未熟のまま収穫し、実を蒸して干し、粉にして香辛料として使用します。
独特の香りで沖縄のコショウともいえるピパーツ。
香り高い自然薬ともいえるのです。
八重山では頻繁に使用され、そばの薬味として一般的です。
沖縄そばにはたっぷりとかけていただくと良いでしょう。
柔らかな食感と独特の香りが広がります。
島唐辛子を燻製にしたシリーズの最高傑作、島唐辛子燻製一味。
島唐辛子燻製一味にさらにワンスパイスを効かした絶品調味料。
「きたっ〜〜〜！」と唸るアッパーパンチ入りのスパイスです。
通常のスパイスと違うのは、辛いだけじゃなく、大人の味わいが口いっぱいに広がるということです。
基本的に何でも合います。
これ1本で料理後に使う調味料は他に必要ないくらいです。
でも値段はちょっぴり割高です。（すいません）
ただ、それだけ材料にこだわっていますし、手間と時間をかけています。
これは、非常に贅沢な逸品っ。
どうしても、これを試してほしいです。
